血清素是一種大腦中的神經傳遞物質，屬於抑制性的傳導物質，最常為人所知的功能就是可以維持好心情， 除此之外，血清素還有幫助情緒冷靜、感到滿足、社交、睡眠、學習等功能。因此，血清素太低容易引起憂鬱、失眠、焦慮、有敵意
你是不是覺得這些症狀好像比較常在女性發生？其實女性本身合成血清素的能力是比男性弱，所以女性平均來說比較容易憂慮和焦慮。尤其是經期前的女性，由於血清素和雌激素的下降，就會有經前症候群PMS的症狀。
很多人會直接聯想到補充血清素，但是補充血清素的效果不是很理想，因為大腦中有一道屏障（血腦屏障BBB)，很難直接由腸道吸收到達中樞神經。血清素在體內的合成路徑可以簡化成色氨酸-> 5-羥基色氨酸-> 血清素，所以我們可以藉由補充「色氨酸」和「5HTP」來達到提升血清素的效果。補充維他命C、鋅、B6、B9都對血清素的合成有幫忙
除了上述方法，我們也能夠靠生活習慣的改善來補足流失的血清素，多接觸陽光、規律運動、規律睡眠都是有幫助的
順提，富含色氨酸的食物有富含色胺酸的食物有：菠菜、雞蛋、鮭魚、雞肉、堅果、豆腐、起司、南瓜籽、牛奶
