Tepache,中文提帕切,是一種來自墨西哥的低酒精發酵飲品。Tepache主要用鳳梨皮和果肉製成,因為它們上面天然的微生物將會幫助發酵。除了鳳梨皮,你可以選擇加入八角和肉桂。為了
甘胺酸不被認為是「必需氨基酸」,因為我們人體能夠自行製造,所以有些人認為我們不需額外補充或攝取。但是甘胺酸佔人體蛋白質含量的11.5%,對身體的重要性遠大於我們的想像,是我非常建議
丁酸butyrate,是一種對腸道和健康至關重要的短鏈脂肪酸,主要透過腸道細菌對膳食纖維的發酵在結腸中產生。作為結腸細胞的主要能量來源,丁酸鹽不僅支持腸道內壁的完整性,還具有顯著的