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分類：腸道健康
健康生活

酥油的營養

酥油，英文稱為 Ghee，也叫做無水奶油，在印度教中被用作祭品，在阿育吠陀醫學中則被視為一種藥材。酥油的製作過程是將奶油加熱，使其中的水分和乳清分離，最終得到純脂肪的油脂

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腸道健康

木糖醇的健康優勢

木糖醇是一種天然的代糖。我們之前討論過許多代糖，這些代糖大致上可分為人工代糖和天然代糖。人工代糖普遍對健康有害，但天然代糖中有許多對健康有益。今天要講的是木糖醇。它是一種天然代糖，

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疾病症狀

破解SIBO：小腸細菌過度生長

大家對「益生菌」這個詞應該不陌生，它指的是腸道中的「好菌」。我們的腸道中居住著超過一千兆（10¹⁴）細菌，甚至我們的糞便中有70%到85%是細菌的屍體。不過，其實超過97％的好菌都

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健康生活

抗性澱粉特性與益處

抗性澱粉與一般澱粉不同，因為它不易被消化道吸收，能以較完整的形式通過消化系統，進入大腸後成為腸內菌的食物。「抗性」這個詞指的就是這種不易被消化的特性。抗性澱粉是腸道細菌的優質食物，

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疾病症狀

便秘的原因

便秘是許多人在日常生活中會遇到的問題，根據統計，約有14%的成年人有便秘狀況。這種情況通常由飲食、生活方式或身體健康狀況的變化所引發。便秘可以分為原發性和次發性兩類。原發性便秘通常

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健康生活

抗營養素

當我在慈濟醫院看診時，最常聽到的一句話就是：「我都已經吃素了，為什麼還會得這個病？」這句話反映出患者對兩件事的誤解。首先，吃素不一定等於健康；其次，每種飲食都有其優缺點。 素食的一

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健康生活

享受咖啡的健康指南

你一天習慣喝幾杯咖啡呢？對許多人來說，喝咖啡不僅是早晨的儀式，更是一種生活方式。咖啡是世界上第二多人服用的合法成癮物，僅次於糖。它不僅能讓你精神抖擻，還有許多對健康的好處。咖啡中含

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健康生活

腦腸軸的神奇連結

益生菌能夠改善焦慮症和失眠，這根源在於腸胃道與大腦的緊密連結。腸道與大腦之間的聯繫不僅僅是因為它們在胚胎時期有共同的起源，更因為這兩者之間有著複雜而雙向的溝通系統。當腸道發炎時，大

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健康生活

鳳梨發酵飲料 Tepache

Tepache，中文提帕切，是一種來自墨西哥的低酒精發酵飲品。Tepache主要用鳳梨皮和果肉製成，因為它們上面天然的微生物將會幫助發酵。除了鳳梨皮，你可以選擇加入八角和肉桂。為了

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