健康生活
膠原蛋白補充有用嗎？
膠原蛋白補充到底有沒有用？很多人覺得吃了沒效果，因為會被胃酸消化成氨基酸，最後只是當成普通蛋白質利用，真的這樣嗎？ 膠原蛋白（Collagen）是人體內最多的結構性蛋白，約佔30%
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膠原蛋白補充到底有沒有用？很多人覺得吃了沒效果，因為會被胃酸消化成氨基酸，最後只是當成普通蛋白質利用，真的這樣嗎？ 膠原蛋白（Collagen）是人體內最多的結構性蛋白，約佔30%
近年來，科學家發現了一種名為 Urolithin A（UA） 的天然代謝物，與長壽、肌肉健康和大腦保護密切相關。這個成分本身並不存在於食物中，而是當我們攝取富含鞣花酸的食物（例如
從這篇 2013 年刊登於 Clinical Reviews in Allergy & Immunology 的系統性回顧研究 中，我們可以了解到，維生素D最初因其與骨骼代
硒（Selenium，簡寫為Se）是一種極其重要的礦物質，主要以硒胺酸（selenocysteine）的形式存在於人體內，並融入至少25種蛋白質中，這些蛋白質被稱為硒蛋白（sele
最近有患者在魚油標籤上注意到一個大家平常很少關注的Omega-3脂肪酸成分：DPA（Docosapentaenoic Acid）。DPA是EPA與DHA之間的中間代謝產物，雖然過去
最近，我進行了全身細胞脂肪酸的檢測，藉此想跟大家聊聊 Omega-6脂肪酸，並釐清一些常見的誤解。許多人認為 Omega-6 脂肪酸只會導致發炎，但事實上，它包
支鏈氨基酸（BCAA，Branch-Chain Amino Acids）並非指某一種特定的氨基酸，而是包括了亮氨酸（Leucine）、異亮氨酸（Isoleucine）和纈氨酸（Va
膽鹼是一種必需的營養素，主要參與細胞膜磷脂的合成、作為甲基供體參與代謝，並作為乙醯膽鹼的前驅物質。 膽鹼是磷脂酰膽鹼 (Phosphatidylcholine, PC) 的關鍵成分
想像一下，你正在享用一碗鮮紅的番茄湯。這碗湯中不僅充滿美味，還蘊含著一種能保護心臟、降低癌症風險的物質——茄紅素。隨著科學對健康益處的深入研究，茄紅素的神奇功效逐漸被揭示，它能幫助
