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冷療法一定要夠冷嗎？在台灣你可以這樣做
很多人在嘗試冷暴露時，總會有一個迷思，認為要像國外的網紅一樣跳到結冰的湖泊中才算數。但從生理學的角度來看，我們追求的不是極限低溫，而是足以引發 冷休克反應 (Cold Shock
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很多人在嘗試冷暴露時，總會有一個迷思，認為要像國外的網紅一樣跳到結冰的湖泊中才算數。但從生理學的角度來看，我們追求的不是極限低溫，而是足以引發 冷休克反應 (Cold Shock
很多人聽到「酮體」就會立刻想到生酮飲食，當葡萄糖不足時，身體會把脂肪轉成酮體。但酮體不只可以由自己產生，我們也可以外在補充。外源酮（Exogenous Ketones）是直接把這些
最近在看 Nick Norwitz 的付費電子報時，看到一個讓我整個人瞪大眼睛的做法：Sardine Fast（沙丁魚斷食）。老實說，我本來以為這種做法大概就是噱頭，但文章越看越覺
週六的演講，從營養的角度談眼睛健康。不過許多朋友沒能到場，所以我特地把重點整理成這篇文章，讓你也能快速掌握這場演講的精華。 根據中華民國眼科醫學會的調查，台灣人平均每天使用3C產品
活性炭（Activated Charcoal）乍聽像是中秋節用來燒烤的木碳，但它其實是經過「活化」處理後的多孔碳物質。這些微孔能放大它的表面積到驚人的程度，一克就有超過一千平方公尺
身上的脂肪不只一種，你肚子裡面那種是白色脂肪，主要工作就是把熱量存起來。今天要談的主角是棕色脂肪（brown adipose tissue, BAT）。在成人身上，這些棕色脂肪大多
在講完碳循環的減重原理之後，今天要分享一個更讓人掉下巴的飲食法——Sugar Diet，我稱它為全糖飲食。這種飲食最有名的代表人物之一就是 Mark Bell。Mark
