研究
GHK-Cu，抗老的另一條路
生物駭客圈最近讓我有點著迷的一個分子，叫做 GHK-Cu（甘胺酸-組胺酸-離胺酸銅螯合物，Glycine-Histidine-Lysine Copper）。這不是什麼新合成的化學物
選單
生物駭客圈最近讓我有點著迷的一個分子，叫做 GHK-Cu（甘胺酸-組胺酸-離胺酸銅螯合物，Glycine-Histidine-Lysine Copper）。這不是什麼新合成的化學物
你上次抽血的健檢報告，可能已經藏著你的生物年齡，只是你還不知道怎麼讀出來。 生物年齡（biological age）的概念不難理解：你身分證上的年紀，只是你「活了多少年」的紀錄，但
你可能從來沒把光當成一種「信號」。亮與暗、看得見與看不見，好像就是光的全部功能。但在細胞的層次，光是一份被主動解讀的訊息，跟你吃進去的食物一樣，會影響能量代謝、發炎反應、荷爾蒙分泌
你的身體裡有幾十兆個粒線體。它們是細胞的發電廠，把你吃進去的食物和呼吸的氧氣，轉換成身體能直接使用的能量（ATP）。粒線體健不健康，幾乎決定了你的能量水平、代謝效率、老化速度，甚至
你可能知道運動對健康好，但你知道慢跑、HIIT 和重訓，對粒線體做的事是完全不一樣的嗎？ 2026 年 3 月，一篇發表在《Frontiers in Cell and Develo
大多數人以為吃太多的代價，就是體重計上的數字。但這只是表面。真正的帳，是記在你細胞裡面的。 每一口食物進到身體，最終都要在粒線體（mitochondria）這個地方被轉換成能量。粒
很多在控糖的人告訴我，他們幾乎完全不碰澱粉，覺得糖化的問題應該跟自己關係不大。但他們同時也幾乎每週固定吃兩次烤肉、炸物。糖化終產物（Advanced Glycation End P
從小被教的觀念是：骨頭是身體的支架，負責撐著你、保護器官、讓你能站能走。鈣不夠骨頭會變脆，這是大家都知道的事。但骨頭做的事，遠不只這樣。 骨頭是一個內分泌器官。它會製造荷爾蒙，這些
每年健檢空腹血糖 95，醫生說正常，你放心地繼續過日子。但「血糖正常」只代表你那個時間點的葡萄糖濃度在某個閾值以下，它並不代表你的細胞沒有在被糖化傷害。 很多人知道糖化（glyca
我們今天來討論一下刺激肌肉的開關 —— mTOR。 Valter Longo 是南加州大學（USC）長壽研究所的所長，也是義大利 IFOM 癌症研究院的研究員，長期專注在蛋白質攝取
