甲狀腺亢進，有時也稱為Graves’病，是一種自體免疫疾病，導致甲狀腺功能亢進，過度合成甲狀腺素。常見症狀包括體重減輕、骨質疏鬆、心律不整、焦慮、眼球突出、睡眠困難、食慾增加及手部顫抖等。治療方法傳統上包括藥物治療，例如使用乙型阻斷劑控制症狀和methimazole或propylthiouracil抑制甲狀腺功能，以及放射性碘治療或甲狀腺切除手術。
甲狀腺亢進患者的飲食需求特殊，因為甲狀腺功能亢進加速了能量代謝，所以需要攝取更多的蛋白質、熱量及必需營養素。高營養密度的食物是推薦選擇。
在營養補充方面，由於甲狀腺亢進患者易流失鎂離子，這是一種重要的電解質，與甲狀腺症狀密切相關，因此建議補充鎂。鉀離子的缺乏在患者中也常見，鉀的攝取需要鎂的幫助，故建議同時補充鎂和鉀。此外，甲狀腺亢進可能導致肌肉無力，補充肉鹼（建議劑量為2000至4000毫克每天）可以有所幫助。其他建議補充的營養素包括硒、維生素B群、維生素D和輔酶Q10。維生素C和南非醉茄等支持腎上腺的營養也可能改善症狀。
對於甲狀腺亢進患者來說，避免攝取可能促進甲狀腺功能的食物和營養素至關重要，如海帶、碘和促進T4轉換為T3的膽鹽。此外，避免攝入可能刺激免疫系統產生甲狀腺抗體的食物，如大豆、乳製品、麥類和含凝集素的蔬菜，也是必要的。間歇性斷食可幫助緩解免疫系統的反應，因此適合甲狀腺亢進患者。
