健康生活
金黃色的美味，梅納反應
很多人認為，我只要不吃糖就行了，我可以用任何形式烹調我的食物，也會是健康的，但事實是，高溫油炸和煎烤食物會產生各種有毒物質，對我們的健康有害。今天來講一些關於這些有毒物質的知識，以
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很多人認為，我只要不吃糖就行了，我可以用任何形式烹調我的食物，也會是健康的，但事實是，高溫油炸和煎烤食物會產生各種有毒物質，對我們的健康有害。今天來講一些關於這些有毒物質的知識，以
蛋白質太少是大家比較常討論的話題，今天來談談「太多」蛋白質會發生什麼事？ 代謝蛋白質的過程是非常耗能的，需要花費25%的能量，相較於碳水的7.5%和脂肪的1.5％，加上蛋白質很有飽
聖潔莓（Chasteberry），學名是Vitex Agnus-Castus，是一種生長於地中海地區和亞洲的植物 。聖潔莓實際上並不是一種激素，而是一種幫助身體提高自身黃體酮水平的
代糖，顧名思義就是可以取代傳統糖的替代品，替代平時我們會吃到的蔗糖、葡萄糖、果糖等等。代糖通常含有很低的熱量，或是沒有熱量。人體從代糖感覺到的甜味強度通常都比平時會吃到的糖還要高。
適應原（Adaptogens）和 刺激物（Stimulants）常常會被誤會是同種東西，但兩者在提升身體能力上的作用各有不同。 適應原（Adaptogens）是一類特殊的草本植物和
朝鮮薊，這種低脂肪、高纖維的超級食物，在營養學上以其豐富的葉酸（維生素B9）、維生素C、維生素K、鎂、鉀、磷及鐵質含量而聞名。其熱量低而營養密度高的特性，讓朝鮮薊不僅作為食物，更在
