蠶豆症(G6PD缺乏症)

G6PD(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶)缺乏症,俗稱蠶豆症,是一種遺傳性的酵素缺乏疾病,全世界罹病的人口非常多,全世 […]

醋的好處

醋的味道來自「醋酸(乙酸)」,是各種醋的基礎,不管是白醋、蘋果醋、巴沙米克醋等等。醋除了可以拿來調味,刺激味蕾 […]