健康生活
吸附身體毒素的磁鐵，活性碳
活性炭（Activated Charcoal）乍聽像是中秋節用來燒烤的木碳，但它其實是經過「活化」處理後的多孔碳物質。這些微孔能放大它的表面積到驚人的程度，一克就有超過一千平方公尺
選單
活性炭（Activated Charcoal）乍聽像是中秋節用來燒烤的木碳，但它其實是經過「活化」處理後的多孔碳物質。這些微孔能放大它的表面積到驚人的程度，一克就有超過一千平方公尺
身上的脂肪不只一種，你肚子裡面那種是白色脂肪，主要工作就是把熱量存起來。今天要談的主角是棕色脂肪（brown adipose tissue, BAT）。在成人身上，這些棕色脂肪大多
在講完碳循環的減重原理之後，今天要分享一個更讓人掉下巴的飲食法——Sugar Diet，我稱它為全糖飲食。這種飲食最有名的代表人物之一就是 Mark Bell。Mark
當你已經規律進行低碳或生酮飲食一段時間，體重下降也遇到了瓶頸，在放棄之際吃了不少碳水化合物，結果隔幾天站上體重計，竟發現體重又再下降了？這看起來違反常理的現象，其實在臨床上並不少見
你也是在遵循低碳水飲食之後就發現膽固醇上升的人嗎？你其實不孤單，我們今天再來說明一下這種特殊的體質，LMHR（Lean Mass Hyper-responder），也就是瘦體高反應
今天我們再來聊一個之前已經講過的重要蛋白質，BDNF，全名是Brain-Derived Neurotrophic Factor，中文叫做腦源性神經營養因子，是一種負責保養我們大腦、
我們常以為肉就是肉，但事實上，同樣是牛肉，飼養方式的不同，營養價值可能差非常多。尤其是肉品中的Omega脂肪酸比例，不只是數據上的差異，更是牽涉到發炎反應、心血管疾病甚至荷爾蒙平衡
