健康生活
為什麼吃油不會變脂肪，吃糖反而最危險
很多人拿到健康檢查報告，看到三酸甘油酯偏高，第一個反應是把油脂全部戒掉。橄欖油停了、堅果不碰了、肉類也減量了，改成低脂飲食、多吃五穀雜糧。三個月後回診抽血，數值不降反升。醫師搖搖頭
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很多人拿到健康檢查報告，看到三酸甘油酯偏高，第一個反應是把油脂全部戒掉。橄欖油停了、堅果不碰了、肉類也減量了，改成低脂飲食、多吃五穀雜糧。三個月後回診抽血，數值不降反升。醫師搖搖頭
你有沒有想過一個問題：為什麼兩個吃完「一模一樣」食物的人，血糖反應可能完全不同？答案可能就藏在一個你從來沒注意過的細節裡，你先吃什麼，後吃什麼。這個看似微不足道的「進食順序」，在最
經常遇到回診看報告的朋友，看到自己的糖化血色素（HbA1c）或空腹血糖及格，就鬆了一口氣。其實我想強調的是，單看這些「平均數字」很容易讓我們產生安全的錯覺。認為只要「平均血糖」夠低
不知道大家有沒有聽過喝乳清蛋白可以穩定血糖、幫助減重，但很多患者連續喝了幾個月，抽血一看糖化血色素（HbA1c）反而飆高了？要解開這個代謝謎團，我們必須先拋棄「蛋白質不會刺激胰島素
平常提到好油，腦袋中第一個浮現的通常都是Omega-3，但是今天要介紹的隱形推手，是很少人提到的Omega-7。「澱粉都戒了，為什麼發炎指標還是降不下來？」我們過去太常把脂肪當成單
「醫生，如果我真的想吃那一塊蛋糕，什麼時候吃傷害最小？」過去，我也曾給出標準答案：「吃完馬上去運動。」這個建議在穩定血糖層面上並沒有錯，但隨著功能醫學與運動生理學的認知擴展，我發現
想要健康我們不用攀登101，飯後只要爬一下下樓梯真的就有差！身為醫師，我常被問到如果沒時間運動該怎麼辦？尤其是剛吃完一頓大餐，看著血糖波動卻只能坐在沙發上發呆，心裡難免有罪惡感。最
沒時間運動嗎？在看完這篇文章之後你就找不到藉口了。現代人生活型態趨向久坐，運動量不足已成為代謝疾病的主要誘因之一，據統計全球有超過 28% 的成年人未達世界衛生組織（WHO）的活動
我們都知道「運動是良藥」，特別是對於控制血糖而言。但許多糖友常感到困惑：究竟是每天早上空腹晨跑好，還是三餐飯後散步更有效？ 為了解答這個問題，我們要探討一篇於 2017 年發表在權
洋車前子（Psyllium husk），一種烘焙常會用到的材料，也是緩解便秘的好幫手。如果你只把洋車前子殼當成解便秘的纖維粉，那真的太小看它了。在功能醫學的視角裡，它在血糖控制上的
