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熱量赤字與瘦瘦針的陷阱,把你變成更胖的泡芙人

在診間面對想要減重的個案時,我最常聽到的一句話就是:「醫生,我已經吃得很少了,為什麼看起來還是鬆鬆垮垮?」甚至現在更多人會問:「是不是打那個很紅的瘦瘦針(GLP-1 類似物)就能直接瘦下來?」這其實是當代減重文化中最大的迷思,我們太迷信「熱量進出理論」,卻忽略了人體是一個極其精密的生物適應系統。根據數據顯示,當你進行單純的熱量限制且完全缺乏阻力訓練時,減去的每一公斤體重中,有 20%~30% 來自去脂體重;而近期針對使用減重針劑卻未改變生活型態的研究更發現,這個肌肉流失的比例甚至可能高達 40%。這聽起來很殘酷,但這正是你陷入「溜溜球效應」與代謝崩壞的起點。

為什麼我對現在風行的「瘦瘦針」熱潮感到憂心?因為許多人抱持著一種「不勞而獲」的心態,認為只要每週打一針,就能繼續窩在沙發上滑手機、維持原本的飲食習慣,然後自動變瘦。這是一個非常危險的賭注。這些藥物透過抑制食慾讓你「被迫」吃得極少,這在生理上創造了一個極端的熱量赤字環境。當你的身體偵測到熱量驟降卻沒有足夠的蛋白質與運動刺激時,大腦會將其解讀為嚴重的「糧食危機」為了求生,身體會啟動糖質新生,拆解肌肉蛋白轉化為葡萄糖給大腦使用;同時壓力荷爾蒙皮質醇飆升,進一步抑制肌肉合成。簡單來說,如果你只依賴藥物而不付出努力,你減掉的將是支撐代謝的肌肉,不只是你討厭的脂肪。

更可怕的災難發生在停藥或停止節食之後,這在生理學上有個專有名詞叫做「附帶性肥胖」(Collateral Fattening)。人體有一套關於蛋白質與肌肉量的恆定機制,當你流失了肌肉,大腦會發出強烈的過度攝食(Hyperphagia)訊號,這種飢餓感會持續到你的肌肉量完全恢復為止。然而,悲劇在於大多數人在復胖過程中,回補的幾乎 100% 都是脂肪。這意味著,當你體重回到原本的數字時,你的體脂率其實比減肥前更高,肌肉量更低,變成了名副其實的「肌少性肥胖」體質。換句話說,瘦瘦針應該是幫助你建立新生活習慣的「加速器」,而不是讓你逃避健康責任的「萬能藥」

那麼,我們該如何打破這個魔咒?關鍵在於給予身體正確的「訊號」。唯有阻力訓練能將肌肉流失率降至最低。這是因為重量訓練提供了機械張力,這個物理訊號會直接活化細胞內的 mTOR 路徑,告訴身體:「雖然現在熱量不足,但為了生存,我們必須保留這些肌肉。」這時候,你的營養攝取就不再只是填充熱量,而是精準的修復材料。如果你正在使用任何減重輔助手段,請務必將蛋白質攝取量拉高到每公斤體重 1.5 公克以上。搭配正確的飲食和訓練,臨床上我看過非常多使用瘦瘦針但是肌肉不僅維持,甚至還有增加的真實案例,真正完成「增肌減脂」的不可能任務。

最後我要強調,醫學科技的進步是為了輔助我們,而不是取代我們的努力。無論是傳統的少吃,還是依賴最新的藥物科技,如果沒有配合阻力訓練正確的營養策略,所有的捷徑最後都會變成繞遠路。減重是一場與身體對話的過程,請停止單純的自我剝削或尋求速成神藥,開始學習如何與你的代謝系統合作,主動拿回健康的掌控權,這才是通往永續健康的唯一路徑。

(本文由我規劃架構與觀點,並協同 AI 校正與潤飾語句)