輕鬆聊聊榴槤這個水果吧！榴槤的英文是 durian，它主要生長於熱帶地區，尤其是東南亞，如泰國和馬來西亞。馬來西亞的著名榴槤品種「貓山王」便廣受歡迎。榴槤的獨特氣味源自其富含的硫化物化合物，包括二甲基二硫化物（dimethyl disulfide） 和 甲硫醇（methanethiol），這些化合物賦予了榴槤「刺鼻」或「臭」的特殊味道，讓一些人避之不及。然而，榴槤也因這個強烈的氣味被稱為「水果之王」，但並非人人都敢嘗試。
談到榴槤，許多人首先想到的是它的高熱量。每100克榴槤含有150到160大卡的熱量，這也意味著它的營養密度較高。從三大營養素來看，榴槤的碳水化合物含量較高，與香蕉相似，每100克榴槤含有27到33克的碳水化合物，約有1.5到2.5克的蛋白質和約5克的脂肪，此外還有3到4克的纖維。這三大營養素的含量在水果中都算是偏高的，這使得榴槤成為一種高能量的水果，適合作為快速補充能量的來源。因此，如果你的每日活動量不高，建議不要過量食用榴槤；但若是在運動比賽前，榴槤可以是很好的能量補給。
在其他營養素方面，榴槤含有維生素C、類黃酮和多酚類化合物。每100克榴槤可提供約20到25毫克的維生素C，但我不建議將它作為日常穩定的維生素C來源。此外，榴槤還富含鉀、葉酸、鐵等礦物質。另一些有趣的傳統好處包括榴槤被認為具有驅蚊效果、促進生育和作為「熱性」食物來改善寒性體質，不過這些好處還需要更多科學研究來證實。
說到氣味，榴槤的強烈氣味確實讓許多人望而卻步。就像台灣的臭豆腐一樣，泰國雖盛產榴槤，但並非所有人都敢吃榴槤。你可能不知道的是，在泰國隨意在房間內吃榴槤可是會被罰款的！昨天我帶了一盒榴槤回飯店，幸虧飯店員工眼尖，特地提醒我不可以在房間內打開，否則我可能要付出5,000台幣的代價。他們甚至幫我用橡皮筋將袋子綁緊，彷彿在處理危險廢棄物一樣，真是辛苦他們了。你是喜歡榴槤還是討厭榴槤呢？如果你曾因為榴槤被罰過錢，歡迎在底下留言分享！
